Plattpfirsiche

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Last year, I was very surprised at “Plattpfirsiche” in the market when I saw it for the first time in my life. Firstly I thought something happened on it. I stared at those very flat peaches for a while and then passed through it. After a while they were disappeared from the market and I felt regret that I did not try it.

Yesterday I found it for the first time in almost a year at the market and got some. It smells like white peach and tastes sweet and sour. But it was harder than I expected and I think it is still unripe. So I will wait few days. It looks so pretty!!

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昨年、スーパーマーケットの棚で小さくてぺしゃんこの平たい桃を見つけました。その時は、そのあまりにも平たい桃をいぶかしく思い買わなかったのですが、そんな内に旬が過ぎたのか、あっという間にマーケットから消えてしまいました。 調べてみると、蟠桃(ばんとう)という名前で原産地は中国なんだそう。濃厚な香りと甘みが特徴ということを知り、桃の前を素通りしたことを少し後悔していました。 最近、約1年越しに平たい桃をマーケットで発見!次に見つけたら是非挑戦しようと心に決めていたので、その場で購入し、さっそく食べてみました。匂いは、日本で食べる白桃に似た甘い香り。種は真ん中に小さくあり、マンゴーのようにぐるりと刃を入れると、きれいに半分に割れます。・・・ただ、実はちょっとかたく、味は甘酸っぱい・・・きっとまだ少し青くて、食べ頃ではないんだろうなと思います。ちょっと待ってみよう。 …3日後、前よりも柔らかくなったのでフルーツサラダにしてみました。もう、かたくない!柔らかくて果汁は甘いけど、白桃よりもさっぱりとした甘み。そして、花のような香りが口一杯に広がります。爽やかな季節にぴったり♪
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